פרשן - תת קטגודיה

zvidoc 20.11.09 (02:44)

מי שצפה במצגת של הכנת החומוס הביתי, בוודאי שם לב כי הייתה חידה קטנה באמצא המצגת: מה מתבשל לו מתחת למגבות? והנה התשובה המליאה , להנאתכם כמובן ותודה על התגובות

חומוס ביתי שלב אחרי שלב

zvidoc 27.10.09 (12:02)

לא נמאס לכם מחומוס נטול חומוס וטעם של כל הייצרנים הגדולים, רוצים לדעת מה טעמו של חומוס אמיתי?

קובה דלעת

המטבח של אלינוער 28.04.09 (19:49)

והכל התחיל בגלל לימורי, עם הקובה סלק שהכינה וגירתה את חיכי וגם בגלל שהחלטתי שלא יכול להיות שאני לא אצליח להכין את המזרובות האלה כמו כל אחד אחר. נו, הרי זה האתגר, שמניע אותי רוב הזמן.

מתכון לנשיקות מרנג

ask dikla 10.04.09 (00:26)

איזה מתכון קל וטעים, ממש לא מצריך הרבה עבודה אלא רק הרבה סבלנות, פתרון מעולה לניצול שאריות חלבונים, ורעיון מצוין לחג הפסח.

ממרח כבד - מתכון

פנינת המטבח 02.04.09 (02:02)

הבוכארים מכנים את ממרח הכבד הזה "פצ`ונקה", מתובל קצת אחרת אבל טעים בטירוף. אני לא זוכרת אם אכלתי כזה בדיוק אצל סבתי אבל הטעם מוכר לי ואהוב. אז מיועד למי שקצת רוצה לצאת מן השגרה.

לא על הלחם לבדו

המטבח של אלינוער 21.03.09 (12:09)

לאורך ההיסטוריה, מצבו החברתי של אדם היה נבחן ע"י צבע הלחם שאכל. ככל שהצבע של הלחם היה כהה יותר , מצבו הכלכלי של האכלן היה נחות יותר בגלל שהקמח הלבן דאז היה יקר יותר לעומת היום כשלחם כהה נחשב ליותר...

קציצות עוף מיוחדות

המטבח של אלינוער 21.03.09 (11:59)

משהו בקטנה להחלפת השניצל, לילדים ומבוגרים כאחד. לארוחת צהרים מהירה, לאירוח, כחטיף, בתוך כריך או לחמניה, לפיקניק ונשנוש.

סלט פלפלים קלויים

המטבח של אלינוער 21.03.09 (11:53)

איך קולים פלפלים כל דרדק יודע ובכל זאת . . . רבים מאיתנו מכניסים את הפלפלים לשקית ניילון. אני יכולה לספר לכם שלהכניס את הפלפלים לסיר עם מכסה מקל ומזרז את פעולת הקילוף. להשאיר בסיר כ 10 דקות לצינון.

מתכון למרק עדשים ושומר

פנינת המטבח 18.03.09 (02:37)

מתכון למרק עדשים ושומר. מרק בקלי קלות!

מתכון לאוזני המן

ask dikla 09.03.09 (03:04)

מתכון לאוזני המן במילוי פרג של דודה איריס.