ביום שבת השתתפתי בכנס משפחתי חוצה דורות, התבקשתי להביא פשטידה ועוגה, על העוגה תשמעו בקרוב נתחיל במנה העיקרית. היה לי תרד קפוא במקרר והתחלתי לחפש מתכונים לפשטידה מעניינת עם תרד.
מצאתי את...
את המתכון הזה קיבלתי מצילה אישתו של דרור- חברים. אליהם הוזמנו לחנוכת בית בחג סוכות. העוגה מדהימה וקלה להכנה שווה לנסות.
אלו עוגיות טעימות לאללה שמחזירות את הטעם של הסוכריות קרמל/חלב של פעם.
מתכון לאורז מבושל בציר של עגל שבושל קודם לכן בתוספת גרגירי חומוס ויש גם תוספת.
רעיון מעולה לאירוח גם בסוכה וגם בכלל, את הגליליות קונים מוכנות בחנויות שמתמחות בבישול ואפיה והן מחזיקות הרבה זמן מעמד כך שזו גם אופציה ל"קינוח חירום".
העוגה הזאת מעולה לשבירת הצום למי שצם ומצויינת לאירוח, היא גם לא קשה להכנה וזמן הכנתה קצר.
סלט מתוק ודבשי. אפשר כמובן לשחק עם הפירות לפי הטעם האישי. שיהיה לכולם את הטעם הזה כל השנה...
אתמול עוגה כזו רק גדולה יצאה לחייל הכי הכי בצה"ל, בטוחה שלא נותר פירור.
החמין של סבתי שכל מי שטועם מתמכר לו. אני הוספתי לו את הגרונות, סבתי מכינה נדמה לי רק עם בשר ועוף.
במקור העוגיות הללו נקראות עוגיות טופי אגוזים אך מכיוון שאני לא משתמשת בדר"כ באפיה באגוזים אני תמיד ממירה אותם לקוקוס.